Effet secondaire caféine : 9 dangers de consommer trop de caféine

La caféine est un composé chimique qui se trouve naturellement dans le café, qui a des effets stimulants et légèrement diurétiques : en effet, elle est connue pour ses capacités à diminuer temporairement la fatigue et augmenter l’attention et l’énergie des individus. Cependant, elle peut aussi être nocives à la santé : anxiété, insomnie, addiction…nous vous donnons ici 9 raisons d’en consommer avec modération !

La caféine, qu’est-ce que c’est ?

La caféine est un composé chimique qui se trouve naturellement dans le café, qui a des effets stimulants et légèrement diurétiques. Elle est surtout prisée pour son effet stimulant du système nerveux et du système cardio-vasculaire, puisqu’elle aide à diminuer temporairement la fatigue et augmente l’attention et l’énergie des individus.

Elle est consommée avant tout sous la forme de café, thé, sodas et boissons énergisantes.

Ainsi, la caféine peut avoir des effets importants sur l’état des personnes, mais cela dépend surtout de chaque individu : en effet, les personnes sont plus ou moins sensibles aux effets de la caféine, et les doses recommandées peuvent variées selon chacun.

Dans tous les cas, le thé et le café sont des sources naturelles de caféine est sont toujours préférables aux sodas et boissons énergisantes qui contiennent des grandes quantités de sucres ajoutés et autres produits nocifs à la santé.

De manière générale, il est considéré qu’environ 360mg de caféine par jour est une quantité sans danger.

 

Effet secondaire caféine : pourquoi il est important de ne pas en consommer trop

 

1-    Anxiété

La caféine est connue pour rendre les individus plus alertes. En effet, elle bloque les effets de l’adénosine, le produit chimique du cerveau qui provoque la sensation de fatigue. En même temps, la caféine favorise la production d’adrénaline, l’hormone qui augmente notre énergie (1). Cependant, avec une augmentation de la consommation, ces effets peuvent devenir plus prononcés, ce qui peut mener à de l’anxiété et de la nervosité.

Une consommation très élevée de 1000 mg ou plus par jour peut provoquer de la nervosité et de l’agitation chez la majorité des individus, et des quantités plus modérées peuvent avoir les mêmes effets sur des personnes sensibles à la caféine (2,3). De plus, même des doses modérées peuvent causer une accélération du rythme respiratoire et une augmentation du stress si elles sont consommées d’un coup (4,5).

Une étude effectuée sur 25 hommes en bonne santé a trouvé que ce qui avaient ingéré environ 300 mg de caféine ressentaient deux fois plus de stress que ceux qui avaient pris le placebo, et ce, indifféremment de s’ils étaient des consommateurs habituels on pas (6).

2-    Insomnie

Un des effets les plus appréciés de la caféine est qu’elle aide les personnes à rester éveillées. Cependant, trop de caféine peut rendre l’endormissement difficile, et empêcher les individus d’avoir un sommeil réellement réparateur.

Des études suggèrent que plus la consommation de caféine d’un individu est élevée, plus il prend de temps pour s’endormir. Elle peut aussi diminuer la quantité totale de sommeil, surtout chez les personnes âgées (7,8).

Il est important de prendre en compte que les effets de la caféine sur le sommeil d’une personne dépendent également de facteurs génétiques : différents individus sont plus ou moins sensibles. De même, la consommation de caféine le soir peut particulièrement intervenir avec le sommeil puisque ses effets ne se seront pas encore dissipés : en moyenne, la caféine reste dans le système d’un individu pendant 5 heures, mais en fonction de la personne cela peut durer entre une heure et demi et neuf heures (9).

Il est donc important de faire attention aux horaires de consommation de caféine pour optimiser votre sommeil.

3-    Problèmes de digestion

Le café aide souvent les personnes à accélérer l’activité de leur côlon, grâce à son effet laxatif qui favorise la production de gastrine (10,11,12). La caféine en elle-même favorise aussi la digestion en augmentant les contractions musculaires permettant la progression de la nourriture de long du système digestif (13).

Vu cet effet, il n’est donc pas surprenant qu’une grande consommation de caféine provoque des problèmes de diarrhée chez certaines personnes. De même, une étude a trouvé que la caféine, et le café en particulier, empire les symptômes des reflux gastro-œsophagiens chez certaines personnes (14, 15, 16).

4-    Détérioration musculaire

La rhabdomyolyse est une situation dans laquelle les cellules des muscles, se dégradant rapidement, libèrent leur contenu dans la circulation sanguine, ce qui peut causer des problèmes sérieux, notamment au niveau des reins. Il existe quelques cas, même s’ils restent rares, de rhabdomyolyse liée à une consommation excessive de caféine (17, 18, 19, 20).

Pour éviter tout risque de rhabdomyolyse, il est conseillé de limiter votre dose de caféine à environ 250mg/jour, sauf si vous avez l’habitude d’en consommer plus et ne souffrez d’aucun souci de santé lié à cela.

5-    Addiction

Une revue détaillée à trouver que même si la caféine déclenche les mêmes composés chimiques dans le cerveau que d’autres drogues, telles que la cocaïne et les amphétamines, elle n’a pas le même effet addictif que ces drogues (21). Cependant, la caféine peut provoquer une dépendance physique ou mentale : en effet, lors d’une étude, il a été demandé à 213 consommateurs de caféine de remplir un questionnaire après ne pas avoir consommé de caféine au cours des 16 heures précédentes. Les participants qui consommaient de la caféine tous les jours avaient plus de maux de tête, de fatigue et autres symptômes de manque que ceux qui n’en consommaient pas quotidiennement.

Ainsi, même si ce composé ne semble pas créer une vraie addiction, si un individu boit régulièrement du café ou d’autres boissons avec de la caféine, il y a de grandes chances qu’il devienne dépendant de ses effets.   

6-    Hypertension artérielle

La caféine n’augmente pas le risque de maladie cardiaque ou d’AVC chez la majorité des gens, mais plusieurs études suggèrent qu’elle peut faire augmenter la tension artérielle à cause de ses effets stimulants sur le système nerveux (22, 23, 24, 25).

Heureusement, cet effet semble être temporaire, et semble affecter surtout les personnes qui ne sont pas habituées à consommer de la caféine. Cependant, une consommation importante de caféine semble faire augmenter la tension artérielle au moment de l’activité physique chez les personnes en bonne santé ainsi que chez les gens avec une tension artérielle légèrement élevée (26,27).

Ainsi, faire attention aux doses consommées et au moment de la consommation est important, surtout si l’individu a déjà une tension artérielle élevée.

7-    Accélération du rythme cardiaque

Les effets stimulants de la caféine peuvent provoquer une accélération du rythme cardiaque. Des cas de fibrillation atriale, un trouble du rythme cardiaque, sont apparus chez des jeunes consommant de grandes quantités de boissons énergisantes hautes en caféine (28).

Cependant, cet effet ne se manifeste pas chez tous les individus : en effet, des individus avec des troubles cardiaques peuvent parfois tolérer des grandes quantités de caféine sans aucun effet secondaire. Ainsi, les effets de la caféine sur le rythme cardiaque sont plutôt mitigés, et il en revient aux individus de faire attention à leurs ressentis : si vous sentez que votre rythme cardiaque s’accélère en consommant des boissons avec de la caféine, il est conseillé de diminuer votre consommation.

8-    Fatigue

Les boissons contenant de la caféine sont connues pour augmenter l’énergie des individus, mais lorsque la caféine quitte leur système, une sensation de grande fatigue peut s’installer. En effet, une revue de 41 études a trouvé que même si les boissons énergisantes augmentaient effectivement la vigilance et amélioraient l’humeur des participants pendant plusieurs heures, ils étaient généralement plus fatigués que d’habitude le jour suivant (29).

Cet effet peu bien-sûr être évité en consommant de la caféine toute la journée, mais cela affectera le sommeil de l’individu.

9-    Urination fréquente et urgente

La caféine a un effet stimulant sur la vessie, et il n’est pas rare de remarquer que l’on va plus souvent aux toilettes les jours où on consomme plus de boissons contenant de la caféine.

De fait, ces effets ont surtout été étudiés chez les personnes âgées, avec de l’hyperactivité vésicale ou incontinentes (30, 31, 32) mais il a également été prouvé que les personnes avec des vessies en bonne santé avaient plus de risque de développer de l’incontinence si elles consommaient beaucoup de caféine (33). En effet, les participants qui consommaient plus de 450 mg de caféine par jour étaient plus à risque que ceux qui consommaient moins de 150 mg par jour.

Si vous consommez beaucoup de caféine et avez l’impression que votre urination est plus fréquente ou urgente qu’elle ne devrait l’être, essayez de réduire les quantités consommées pour voir si les symptômes s’améliorent.

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