Bienfaits des framboises : 6 raisons d'en manger, pour votre santé!

La framboise est le fruit du framboisier, une plante de la famille des rosacées. Ce fruit est un grand favori de l’été, consommé seul ou intégré dans des gâteaux, par exemple. Il existe plusieurs variétés, mais la plus connue reste la framboise pourpre. Elle est connue pour ses qualités nutritionnelles, notamment car elle est très riche en antioxydants (acide ellagique, vitamine C), est très peu sucrée et a des qualités anti-inflammatoires. Nous vous présentons ici 6 raisons d’en manger plus souvent…

Bienfaits des framboises : 6 avantages impressionnants de ces baies

1-    Bonnes pour la santé cardiaque

Une étude a été conduite pour trouver les bienfaits des framboises dans la lutte contre les maladies chroniques, et a démontré que l’anthocyanine qui se trouve dans ces fruits a des qualités anti-inflammatoires qui peuvent aider à maintenir la santé du cœur. Plus particulièrement, elle a montré que les framboises permettent la production d’oxyde nitrique, qui améliore la circulation sanguine (1).

De plus, les polyphénols présents dans les framboises sont bénéfiques pour les personnes souffrant d’artériopathie oblitérante des membres inférieurs (2). Ainsi, les framboises sont une excellente prévention contre la maladie coronarienne, et sont favorables à la santé cardiaque de manière générale.

2-    Aident à la perte de poids

Grâce à leurs phytonutriments, les framboises peuvent aider à booster le métabolisme, ce qui favorise la perte de poids. Les cétones des framboises (un composé phénolique naturel), leurs nutriments et leurs fibres seraient responsables de ce bienfait. Selon certaines études, ajouter des framboises à leur alimentation quotidienne aidait les participants à ne pas prendre du poids à cause d’un gain de graisse, et il existe des évidences indiquant que les framboises réduisent la taille des cellules adipeuses (3).

3-    Contrôle du diabète

Les framboises ont un indice glycémique très bas, et elles ont donc un impact très limité sur le taux de glucose dans le sang, ce qui aide à le stabiliser. De manière générale, des aliments riches en fibres et peu sucrés tels que les framboises sont excellents pour la prévention et la lutte contre le diabète (4).

4-    Prévention du cancer

Les framboises noires ont des caractéristiques non négligeables pour la prévention du cancer. Elles sont riches en acide ellagique, un polyphénol antioxydant qui forme des ellagitanins. Des études ont montré que l’acide ellagique, lorsqu’il est consommé avant ou après une exposition à des substances cancérigènes, permettait de réduire la probabilité d’apparition de tumeurs du foie qu’une alimentation sans acide ellagique. Des résultats similaires ont été trouvé pour le cancer du poumon (5).

De même, les anthocyanines des framboises noires peuvent réduire la taille des tumeurs, selon une autre étude : une alimentation contenant ces fruits permettait de ralentir significativement le développement de tumeurs dans l’œsophage des participants (6).

5-    Calment les douleurs liées à l’arthrose

Les framboises ont des qualités anti-inflammatoires impressionnantes, et pourraient donc soulager les douleurs de l’arthrose. Une étude a démontré que les framboises pourpres et leurs extraits, qui contiennent des polyphénols, des antocyanines et des ellagitanins, avaient des propriétés anti-inflammatoires qui protègent le cartilage chez les personnes souffrant d’arthrose. L’arthrose des personnes traitées était moins sévère que celle des individus de contrôle : moins d’inflammation, de formation de pannus, de détérioration de cartilage et de résorption osseuse (7).

6-    Ralentissent le vieillissement

Les antioxydants présents dans les framboises combattent les effets du vieillissement en luttant contre les radicaux libres. En effet, les framboises sont riches en vitamine C, en caroténoïdes et en quercétine. Ainsi, elles sont notamment excellentes pour la peau (8, 9).

De grandes quantités de vitamine C se trouvent dans la peau, mais avec l’âge, autant l’épiderme que le derme perdent leur contenu de vitamine C : il est donc logique de manger des aliments riches en vitamine C, tels que des framboises, pour garder une peau rayonnante (10)